Blant metallpaller var stålpaller de første som ble introdusert. Stål har eksepsjonell bæreevne og er hygienisk og upåvirket av omgivelsestemperaturer. Deretter ble det utviklet galvaniserte stålpaller, pulverlakkerte stålpaller og aluminiumslegeringspaller for å løse manglene ved standard stålpaller. Stålpaller tilbyr generelt et gunstig forhold mellom kostnad og ytelse, selv om det spesifikke valget avhenger av individuelle krav.
Flate paller kan kategoriseres etter materiale i tre-, stål-, plast-, kompositt- og papirpaller.
Typer stålpaller inkluderer galvaniserte platepaller, toveis inngangspaller og fireveis inngangspaller.
